強化餐飲服務業競爭力經發局輔導優化顧客體驗

高雄市政府經發局著眼在地產業升級轉型創造高階工作機會，帶動三級商業服務業發展，近期特別啟動「企業優化顧客體驗輔導計畫」，委請專家針對老四川及本格燒肉等餐飲業者提供諮詢輔導服務，根據需求規劃品牌行銷、導入送餐機器人及雲端服務等，協助業者改善經營體質、優化顧客體驗，強化市場競爭力。

高雄市政府經發局著眼在地產業升級轉型創造高階工作機會，帶動三級商業服務業發展，近期特別啟動「企業優化顧客體驗輔導計畫」，委請專家針對老四川及本格燒肉等餐飲業者提供諮詢輔導服務，根據需求規劃品牌行銷、導入送餐機器人及雲端服務等，協助業者改善經營體質、優化顧客體驗，強化市場競爭力。

 

參與這次輔導計畫的老四川巴蜀麻辣燙總經理吳明翰表示，老四川是以共鍋型態經營，受新冠疫情影響及消費型態改變，決定推出全新個人獨享鍋品牌「癮揪鍋物」，透過經發局協助安排專家諮詢，「癮揪鍋物」從老四川的基礎湯底融合在地食材推出新湯頭，而店面裝潢則採明亮簡單線條強化第一印象，同時規劃線上線下融合心理測驗的互動行銷方案，透過社群廣告擴散接觸消費者，111年11月25日開幕就吸引爆滿人潮，樂觀預估至農曆年前將拉高總體5%營業額。

參與這次輔導計畫的老四川巴蜀麻辣燙總經理吳明翰表示，老四川是以共鍋型態經營，受新冠疫情影響及消費型態改變，決定推出全新個人獨享鍋品牌「癮揪鍋物」，透過經發局協助安排專家諮詢，「癮揪鍋物」從老四川的基礎湯底融合在地食材推出新湯頭，而店面裝潢則採明亮簡單線條強化第一印象，同時規劃線上線下融合心理測驗的互動行銷方案，透過社群廣告擴散接觸消費者，111年11月25日開幕就吸引爆滿人潮，樂觀預估至農曆年前將拉高總體5%營業額。

經發局指出，疫情加速產業數位轉型，也讓消費者更重視顧客體驗，「企業優化顧客體驗輔導計畫」從定位目標受眾開始，與業者深入探討顧客體驗流程，透過優化流程環節打造亮點示範案例，協助在地企業進行多元通路佈局，除持續拓展實體店面，也要重視雲端平台系統，透過線上線下雙軌經營，打造領先其他競爭品牌的優質體驗服務。此次免費諮詢服務至112年1月底截止，歡迎在地需求業者電洽07-2223999轉108商研院詹組長。

 

 

 

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