飲食作家的養成~高美館邀請旅遊美食作家韓良憶 暢談電影、美食與人生以及飲食作家的養成

Etenews 新聞部副主任 林尊煌/龔傑森 報導

由「那些年電影中美食教給我們的一些事」進行分享

愛吃、能吃、也想把美食佳餚記錄下來!一位飲食作家是如何養成?3月18日(日)下午2時,高美館邀請旅遊美食作家韓良憶以「那些年電影中美食教給我們的一些事」為題進行分享,透過多部西洋和台灣經典電影中美食場景,探討美食在電影中的寓意,暢談電影、美食與人生以及飲食作家的養成。講座將於高美館地下一樓演講廳舉辦,自由入場。

主講人韓良憶曾任記者、電影助理製片,目前是飲食旅遊作家、譯者和電台主持人,有《吃.東.西》、《韓良憶的音樂廚房》、《餐桌上的四季》等十餘本著作。熱愛旅行的她曾旅居歐洲十餘年,目前定居於台北,自認是饞人,愛美食、烹飪、旅行、閱讀、電影以及音樂,擅長將自身經歷與感官經驗結合,以跨國文化比較的角度書寫美食,文字語言表情豐富,感性中帶有知性,不同於一般飲食作家風格。

在這場講座,韓良憶以「那些年電影中美食教給我們的一些事」為題,介紹《芭比的盛宴》、《教父》、《美味關係》、《飲食男女》和近期的《總舖師》等多部西洋和台灣經典電影中美食場景,進而探討美食在電影中的寓意,好比《總舖師》中各種經典台菜和最家常的蛋炒飯。韓良憶表示:從電影中我們發現,美食不僅是口腹之欲,美食具體呈現不同的文化民情,她將透過這場演講和聽講者享她究竟看到什麼,發現什麼,並談談這些發現和領悟對她的人生產生什麼影響與民眾熱力分享。

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