【Etenews 新聞部主任 徐寅勝／高雄報導】
高雄楠梓在地人氣餐廳「訸笠壽司」於9月13日迎來三週年慶典，現場以繽紛熱舞揭開序幕，更有可愛的恐龍人偶伴舞，帶來驚喜與笑聲，瞬間炒熱氣氛。大小朋友紛紛拿起手機拍照，現場洋溢著滿滿的歡樂與活力。
訸笠壽司負責人蔡佩蓉在致詞時，特別感恩父母長期的支持、師長一路的指導，以及朋友和顧客多年來的信任。她表示，訸笠壽司能有今日的成長，是大家支持與鼓勵的成果，也期許未來能持續把「健康、美味、新鮮」的壽司帶給更多顧客。
典禮中，多位嘉賓到場祝賀。市議員陳善慧肯定訸笠壽司是社區的好鄰居，更是年輕創業者努力的典範；屏山國小校長黃俊傑則祝福餐廳持續成長，成為師生與家庭的美食驛站。黃埔薪傳協會理事長郭主明、環保總會理事長尹遵、新媒體職業工會理事長黃婉柔，以及多位媒體社長、記者與地方人士也蒞臨現場，共同見證三週年慶的盛況。
整場活動不僅有表演助興，還搭配壽司優惠、抽獎活動與打卡送好禮，吸引大批民眾參與。熱鬧氣氛與滿滿人潮，不僅展現訸笠壽司三年來的深耕成果，也讓現場留下難忘的溫馨畫面。
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