[新聞部主任 徐嘉華 專題獨家報導]
維義事業股份有限公司成立於民國83年( 專訪當天碰巧也是維義週年生日大家無意會心一笑)，是台灣專業油廠，主要業務為製油、研發以及銷售，但可能是因為維義與頂新入股的正義油品都有個義字，所以才會讓人以為正義更名成維義。
莫須有的罪名，跟頂新一點關係都沒有，無意間捲入了食安的風暴 ，除了維義的澄清之外，食藥署也已證實，維義跟頂新毫無關聯…不要以訛傳訛。
話說45年前叱吒風雲，家喻戶曉的豬油大王…老董事長張登旺先生，大家都以為他是南部的孩子，其實他是北部三重埔出生的小孩，正因為當兵的關係在左營海軍，也因此與高雄結了不解之緣… 因為從小家境貧寒，家中務農為主，幾乎沒有收入來源，他心想凡事靠自己把握每一次的機會，用心做好每一件事，一次不行…兩次不行…三次… 努力不懈 ，用謙卑的心去學習，以敦厚的心去面對任何人、事、物也因此得到大家的疼愛！
為什麼大家都稱他為[豬油大王]？
話說當時 張老先生在左營海軍當兵的時候，看到賣豬肉的攤位 ，豬皮和內臟都沒有人要買，而且都是沒有什麼價錢…他看到了機會 ！把豬皮拿來油炸，炸出我們所吃的豬皮酥…當時這麼年輕的一個孩子很大的毅力，在整個高雄都有在販售他的豬皮酥(雜貨店、集散市場…等)，將收入寄回家，幫助爸爸媽媽，弟弟妹妹改善生活，增加一些財源…正因為他的孝順和他的愛心，和做人處事及努力不懈！在當地，得到大家的信任和疼愛… 當然，機會是不會放過認真、樸實的他，又再度來敲門…怎說呢？供應他豬皮的攤商告訴他說… 我這裡，每次賣完豬肉都會有剩一些肥的肉皮，給你好不好？ 張老先生當時的心想給我也沒用我不知道怎麼處理！也不想壞了人家的好意…於是就拿了一點回去，想了好久怎麼處理才好？？？要怎樣讓豬油提升油品健康下肚？要怎樣讓豬油成形？就因為這樣，才延伸了張登旺老先生做豬油生意…因為當時在家戶戶炒菜時都會用到豬油，所以他也無意間的成為大家所提到的[豬油大王]！
他的刻苦耐勞、 孝順、 謙卑…並不會因為貧苦而做一些非良心的事業，而且會用心的去研究油品的問題，正因為家家都用食用油做菜，為了大家的健康為出發點，所以時時刻刻 都告訴自己，除了貧苦之外…社會良心付出，也是他的動力…
(前右)張又仁 總經理
(後) 高雄市弱勢關懷協會理事長 吳秀珠(後左)及戴秀英 (後右)女士
張登旺董事長：很自豪的說這是四十五年來我對食用油是一級棒的研究老仙角… 秉持良心去做好每一件事情！張又仁總經理也同聲說：我們更要加油…因為有人認為我們做的太棒了！所以要打擊我們，所以我們要研發更多、更健康的食用油及產品給社會大眾，不要辜負大眾長年來對我們的期望！除了賺錢之外社會責任也是我們一起應該要付出的…
在他們父子談話之中… 他們不是一個純粹的商人，而是用良心為本的人…社會真心付出的人！亦常常懷感恩的心，結合高雄市弱勢關懷協會…等團體，投入關懷弱勢團體的行列！
張登旺老先生，也不厭其煩的講出了商業的秘密，為的是讓大家知道什麼叫做[健康的油]，…所以將他的比例和研究報告，都佛心來的告訴大家…
什麼是健康的油? 張登旺老先生指出：油品的安全健康與否，油品的氧化及安定為最基本！ 油炸物不是不可吃，而是油品的問題…(見圖表明)
所以，把心打開…去感受有心付出愛的人！為自己及大家用心付出加油！
這幾年食安問題顯現出的問題…(心)盲目了！
當然，也要為優質的廠商加油…
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