屏東瑪家鄉紅寶石-紅藜 前進北京2017農業嘉年華

EteNews 記者 林尊煌 蔣麗芬/屏東報導

為推廣屏東瑪家鄉紅寶石-紅藜產業，瑪家鄉公所將於106年3月31日前往北京參加2017(第五屆)北京農業嘉年華參展，此次參展共六天其中4月1日至4月4日訂為台灣日，產品包括：瑪家紅藜麵、瑪家紅藜飯及新研發的瑪家鳳藜酥等產品，冀運用屏東瑪家在地優質農特產品、手工藝、觀光等介紹給大陸民眾，盼吸引更多的大陸朋友前來台灣旅遊。

梁明輝鄉長說：2017（第5屆）北京農業嘉年華，是大陸農業嘉年華最大規模、農產品樣示及人潮最多的活動，而台灣唯一受邀參展之原住民鄉就是瑪家鄉。瑪家鄉將推廣具潛力、最夯保健食品及具有農業界寶石之稱【紅寶石-紅藜】作物。很多人都知道紅藜作物是原住民族偏愛的食材之一，也是與文化有密不可分的元素。除外，紅藜近年已被民眾廣泛視為養生聖品，根據台北醫學大學的研究發現，紅藜具有預防大腸癌前期病變之功效。

瑪家鄉推動紅藜栽種面積為屏東之冠，從原先7公頃到目前栽種面積共計15公頃，而產能與面積也漸增加中。為能多元化農業經營及增加農民收益，瑪家鄉正推動由一、二級產業提升至三、四級產業，並與產、官、學等單位合作，開發紅藜周邊產品，冀多元化的經營來增加農民收益。冀遠征北京市參展之機會，將台灣原住民優質產業推廣，讓大陸民眾感受瑪家鄉的天然、安全、美味的魅力。

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