高雄市勇奪「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」個人組優等獎、團體組優等獎成績耀眼、風靡全場

Etenews記者施亦旋/高雄報導

農業部於1月14日舉辦「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」頒獎典禮，高雄市成績耀眼，囊括個人及團體組等三名獎項，包含博士農夫李法憲勇奪個人組優等獎，高雄市永安區新港社區發展協會及高雄市南隆國中，獲得團體組優等獎，得獎者身份包含青農、社區及學校，展現高市府全面投入食農教育推廣之成效。

為落實食教育法，高市府訂定「高雄市政府食農教育推動會設置要點」，辦理食農教育推動會，穩健食農教育推動機制，並公布「高雄市政府食農教育傑出貢獻獎獎勵計畫」，獎勵對食農教育傑出貢獻之個人及團體，配合農業部「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」選拔，辦理說明會及工作坊，擴大宣傳及協助食農教育領域具卓越成就的個人與團體報名參加，遴選出11組代表組成「高雄隊」參加農業部辦理之「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」複決選，高雄市計有5組入圍，包含個人組—李法憲、團體組—永安區新港社區發展協會、旗山區糖廠社區發展協會、美濃區南隆國中及梓官區漁會等，入圍組數名列全國前茅。

博士農夫李法憲 從食農教育入手，打造更具韌性及永續的農業生態系統

個人組得獎者李法憲因為食安問題投入有機農業，2022年食農教育法通過之後，整合之前所累積的學術、政府機關、企業、農業經驗，從農夫身份出發，推動食農教育。相關具體作為包含2022-2024年與在地國中、小學合作校園食農教育、2022-2024年推動梓感農村文化節連結學校、公所、社區、農會、地方社團等，搭建在地食農教育社群網絡。2024年創立「植未來電子報」，結合理論與實務，挖掘及定義農業價值。李法憲認為面對氣候變遷、消費習慣改變及食安的嚴格要求，加上消費者提高對飲食健康的期待，必須重新審視現有農業與糧食生產系統，協助農業打造一個更具韌性、永續且富有彈性的農業生態系統，確保下一代的糧食安全與生態穩定，而這一切都要從食農教育著手。

永安新港社區養殖漁業與食農教育並行，擘畫在地食魚教育六大主題面向

高雄永安區是國內重要的石斑魚養殖區，2016年2月受到霸王級寒害影響，造成漁業損失，卻也促成青年返鄉陪伴、協助災後復原，並推廣在地漁產及成立社區品牌。社區將產業推廣與食農（魚）教育並重同行，發展出具在地獨特性的食農教育六大主題面向：淨零低碳、生態永續、食安料理、文化保存、農廢再生、青年參與等。同時，結合國小、大學及企業ESG推動食農教育，發展多款教具及出版食魚教育年刊，每年投入盈餘的15％進行食農教育工作。

南隆國中結合在地團體、融入12年國教課綱，將食農教育化為生活應用的素養能力

南隆國中在黃啟賓校長的領導下，跨領域的教師群整合地方文化、農業和食農教育，透過與當地農友和社區團體的合作，將課程內容與在地實踐相結合。南隆國中連續三年參與農業部食農教育推廣計畫，分別以美濃在地特色-白玉蘿蔔、紅豆、稻米及臺灣鯛等農漁物產為主題，進行課程設計。2021年主題為「南隆國中美濃hakka好味到」、2022年以有特種「白玉蘿蔔」、「客華雙語」為主題設計課程融入社會、語文、生活科技及綜合領域，引導學生從栽種、病蟲害防治、感恩採收、營養料理、加工醃製及休閒農業層面，培養學生將知識與生活應用結合。2023年更邀集校內教師、農會、社區協會共備教案，結合在地農會、農友、客委員等相關單位進行推廣，透過參訪、實作課程，讓師生瞭解美濃147米、臺灣鯛的農漁生產知識、國中階段的營養需求與健康，及綠色消費、地產地消的概念，並將傳承美濃飲食文化及接軌全球多元飲食的目標融入其中。

高市府除感謝得獎者的投入，亦表示高雄市將持續以全體市民為對象，透過市府各局處的橫向整合及公私部門的協力推廣，培養民眾對於環境、農業的尊重與關懷，以推動地產地消、支持在地農業、促進城鄉永續發展，作為高雄推動食農教育的長期願景與方向。

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