「小寒」冬令進補就吃鍋 觀光局力推高雄鍋物美食之旅

Etenrws 徐寅勝 報導

1月5日正值節氣小寒，一年中最冷的時節到來，高雄市政府觀光局邀請大家規劃「高雄鍋物美食之旅」，一邊走春賞吉伊卡哇 (Chiikawa)，一邊享受高雄特色鍋物的暖意，體驗濃濃的高雄Style。

各類鍋物選擇多元，滿足味蕾

汕頭沙茶鍋

推薦店家：汕頭泉成沙茶火鍋中山總店、名家汕頭沙茶火鍋、新新園汕頭火鍋

特色：湯鮮味美，麻辣與扁魚鍋底為饕客最愛。

酸菜白肉鍋

推薦店家：冬鄉小廚、劉家酸菜白肉鍋

特色：東北家鄉味與創新海鮮結合，冬鄉小廚曾榮獲2021「大港吃鍋」鍋王；劉家以古法醃製酸白菜，傳統炭火鍋年味濃厚。

天然風味個人鍋

推薦店家：老娘鍋、貓頭鷹鍋物

特色：天然食材熬煮湯底，豪華海陸與秘傳古法湯讓人回味無窮。

羊肉鍋與牛肉鍋

推薦店家：舊市羊肉、湖東牛肉館、大新羊肉等

特色：當歸羊肉湯、溫體牛肉鍋，皆為冬季進補首選。

麻辣鍋

推薦店家：老四川巴蜀麻辣燙、碳佐天鍋、春囍打邊爐

特色：正宗四川風味、麻奶鍋濃郁香辣，吸引火鍋控駐足。

高雄市觀光局推薦至「高雄旅遊網」查詢30間料理職人私藏鍋物名單，或參考「大港吃鍋」獲獎名單。此外，冬季還可安排東高雄溫泉之旅，如六龜寶來花賞溫泉公園，泡湯賞花兼祈福，為新年迎接好兆頭。

詳情請參閱高雄旅遊網 (https://khh.travel)，或關注臉書與IG專頁。

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