美濃在地好味道 林家粄條

[新聞部/程忠特派報導]

客家人最具代表性也是最受歡迎的小吃便是粄條，而位在風景宜人的美濃小鎮上，有著傳承四代美味不變的小吃店[林家粄條]，店內客人絡繹不決，出菜速度快，引領人潮聚集在該店內食用；甚至打包外帶回家與家人一同享用客家特色的美食。

進入店內一眼便看到牆上掛著該店歷史創業過程，尤其內文提及粄條、豬腳、高麗菜封等等小吃時，讓人有總不點吃都不行的感覺，好像在說著不點來吃會對不起自己的胃一般，讓人還沒吃就感覺很好吃，忍不住嘴巴就當下點起菜色來。

話說美濃最具特色風味的小吃，不論是當地人或是外來客都知道的，因為沿路上各小吃店都掛著美濃粄條，所以囉!粄條就是人氣最夯的小吃，來到美濃必點小吃，否則別說來過美濃小鎮。

想當然囉，像是豬腳、高麗菜封、薑絲大腸等…..，豬腳外皮彈Q滑嫩，瘦肉入口即化，再配上特製醬料，真是好吃到不能自我；高麗菜封封的好ㄚ，將魯汁美味完美封鎖在內，配上白飯別有一番風味；薑絲大腸香噴噴，口中咀嚼著香辣的大腸，越嚼越香似的，彷彿手中的筷子速度增快，一口接著一口停不住。

最後，該店也有打包外帶服務哦!想要吃完再外帶的朋友，千萬別忘記了，有路過的朋友們，可稍稍停下趕路，不仿下車品嚐道地傳承四代的林家粄條喔!

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