Etenews 新聞部主任 徐寅勝 /高雄報導
為打造傳統市集新風貌、塑造品牌新形象,經濟部自98年起推動有「菜市場金馬獎」之稱的「優良市集及樂活名攤評核」,由地方政府配合推薦,激勵市集攤商自我改善提升競爭力,高雄市政府經發局表示邀請各界好手踴躍報名參與,爭取台灣星級榮譽肯定。
經發局表示,高雄去年創下12處優良市集、120家樂活名攤佳績,其中「陳記水餃大王」、「臨時攤國民魚丸」、「六合廣軒食品公司」等三家攤商更榮獲四星肯定,而前年「正瑜蔘藥行」更摘下嘉義以南唯一五星最高榮譽,可說是南部之光。
正瑜蔘藥行執行長莊雅美說,從事中藥行38年來堅持推廣藥食同源的膳食料理,用預防的觀念把「吃藥治病」變成「吃飯養生」,更首創代客燉補、研發隨身養生漢方茶包等獨家產品,方便現代忙碌的上班族輕鬆顧身體,對於得獎她表示這不是終點:「將持續依顧客需求,研發更多方便養生的優質產品。」
經發局局長伏和中肯定正瑜蔘藥行優質服務,並指出該店自民國96年起就陸續獲得「新一代設計包裝類」銅獎、「中藥房店家精進改造計畫」創新示範店家等殊榮,而前年度除摘下五星榮譽外,當年度還與高雄市四維國小和美國伊利諾州霍勒斯曼小學合作「食物的美麗與哀愁」介紹食補,獲得GVC「全球虛擬教室學習競賽」全球銀質奬殊榮。
「星級榮譽了不起,樂活名攤就缺你。」伏和中說,最能代表台灣文化的就是傳統市集的特色小吃,每年都吸引國內外遊客前來觀光品嘗、創造另類經濟奇蹟,今年度「優良市集及樂活名攤評核」一、二、三星認定將全由地方政府自行評核,歡迎全市攤商踴躍爭取榮譽,攜手打造高雄成為美食之都。
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