高雄市衛生局持續稽查各賣場、餐飲業者確保蛋品安全

EteNews 記者 蔣麗芬/高雄報導

本次雞蛋檢出芬普尼事件中高雄市共有8家畜牧場生產的雞蛋經農委會檢出不合格，本局配合農委會調查蛋雞場已售出相關下游蛋商受汙染雞蛋，截至8月28日下午6時止總計下架1685.3公斤。另外，依據屏東縣、臺南市及彰化縣通報該轄區受汙染蛋品於本市之流向，高雄市衛生局會同消保官追查，並責令業者下架外縣市問題雞蛋計3586公斤，目前均已全數退回各來源畜牧場待銷毀處理。

為維護民眾食用蛋品的安全，衛生局後續持續追查市售端各通路商及食品製造業者，為確認消費端的賣場是否有污染可能的蛋品，於8月29、30日2天共稽查食品業者共78家，包含28家販售業(賣場及 超市)、40家餐飲業，4家烘焙坊及6家蛋品工廠，皆未發現使用問題蛋品。

依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定：「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」違者將依同法第47條規定裁處3萬至300萬元罰鍰。高雄市政府衛生局呼籲食品業者應落實自主管理，主動檢視使用的蛋品，如有發現蛋品來源為農委會公告之問題畜牧場，應即刻停止使用並請蛋商回收。另外，為避免買到問題蛋品，消費者於選購市售蛋品時可以透過履歷標章或掃描QR code查詢雞蛋生產畜牧場所在地，確保雞蛋來源安全。

衛生局仍持續加強市售蛋品清查，並也函轉相關糕餅、烹飪、餐飲等公（工）會轉知所屬會員及本市各大通路販售業者，落實自主管理，倘有使用或販賣相關問題蛋品來源的雞蛋，應主動向衛生局通報，共同維護市民飲食安全。

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