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梓官魚市場 全國首座魚貨拍賣食安系統HACCP正式啟用

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【新聞部/記者林尊煌/蔣麗芬/Sheng/梓官報導】
全國首座HACCP系統的『梓官魚市場大樓重建工程』,7月12日正式啟用,高雄市長陳菊、農業委員會漁業署署長沙志一、梓官區漁會理事長曾富聰及中央地方民意代表出席剪綵,共同見證蚵子寮的重大喜事。

陳菊市長表示,高雄市梓官區蚵子寮漁港年交易量4,000噸,產值超過5億元,是南臺灣最重要魚貨集散交易場之一,更以「現撈仔」名聞全台,曾經3度榮獲全國十大魅力漁港殊榮,102年十大經典魅力漁港網路票選更是全國第一名,每逢例假日總是人潮洶湧,是一個漁業生產及觀光消費特質兼具的漁港。

陳菊市長指出,舊梓官魚市場興建於民國79年間,但因陸續發生屋頂混凝土剝落、滲水及鋼筋銹蝕裸露等問題,已影響現場魚貨交易及從業人員安全,經專業機構評估已不宜做為長久交易場所。此外,隨著漁業活動推廣及業務的增加,亟待進行魚市場重建工作;高雄市政府為打造更優質的魚貨拍賣環境,優先籌編7,950萬元,並獲得漁業署7,950萬元補助支持,於102年6月進行開工動土,在施工團隊與市府團隊通力合作下,歷經1年終將新魚市場大樓順利落成啟用。

陳菊市長強調,梓官魚市場大樓樓高三層占地將近1,000坪,工程造價達1.59億元,該大樓是具備三大特性四項認證的工程亮點,一是工程創新性-為強化供貨源頭、卸貨及交易場所衛生品質管理,在魚市場一樓完成魚貨不落地設施,並導入全國唯一的魚貨拍賣HACCP(食品安全管制)系統,透過五流(人-人員、物-水產品、水-用水、氣-空氣、車-車輛)管理的建立,降低水產品於拍賣時遭受汙染之風險,提高水產品衛生品質,強化消費者購買信心與意願,達到活絡魚市場交易之目標;二是工程挑戰性-魚市場大樓採用中空樓版系統又受限用地範圍狹小,施工挑戰程度較其他建築工程要來得高,中空樓版具有大跨距優勢,一樓拍賣區挑高無樑柱,使得拍賣動線更為便捷,並大幅提升視覺穿透性與加強建物防熱散溫效能,惟大跨距挑高施工且須達一定天數拆模工程,拆模後有不能打除修改之限制,施工團隊克服在有限工期施工壓力下,完成具有光澤優質平整度極佳的混凝土表面;三是工程周延性-魚市場工程對公眾使用空間分配周延並考量兩性平等,著重安全性、友善性及便利性,充分考量節能減碳並於施工前取得綠建築證書,同時擁有綠化指標、基地保水指標、日常節能指標、水資源指標等四項認證。

陳菊市長感謝農委會、漁業署及中央、地方各級民代對高雄市漁港建設經費的支持,在縣市合併後,市政府包含中央補助預算投入將近5億5,500萬元,全力改善蚵子寮漁港相關設施及周邊景觀,本市市民關心的蚵子寮觀光魚市也將進入細部設計階段,期望中央地方再次合作順利在年底開始動工興建,讓蚵子寮漁港的建設更加完善,打造成為全台灣最具特色的生產及觀光漁港。

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