ETENEWS

台灣新聞晚報電子報

網室人蔘果園

嘉義精緻農業 – 網室人蔘果園

網室人蔘果園
網室人蔘果園

【教育醫療部- 林世豪報導】
嘉義縣在阿里山產區有大型網室,裡頭栽種各種無毒害、無污染的蔬菜與水果。此時正是人蔘果大量採收的時節,在路過阿里山之際順便參觀一下嘉義的精緻農業,嘉義縣的農民真是努力的工作,利用台灣的好山好水走出一片天地,聽農場負責人吳老闆說到旗下水果有八成都銷往大陸,台灣的水果在大陸地區有很不錯的口碑。只是可惜台灣消費市場太小,台灣優質的水果竟然都外地人在食用,吳老闆感嘆的說在台灣賣的再便宜也是銷售不好,政府應該好好輔導農民做好內銷工作,讓台灣人可享受到台灣在地的好水果。

人蔘果簡介:
人蔘果,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。在每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿蔔素0.9毫克,是番茄的2倍,黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出,「茄瓜一人蔘果」所含的營養成分確實較高,也較為全面.食之能補充人體之需要,具有較高的營養保健價值。

About Author

facebook留言

則留言